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“中国乳业打假第一人”蒋卫锁西安开乳品店

蒋卫锁乳品:http://www.jiangweisuo.com 分 类:蒋卫锁乳业万里行 时 间:2011/2/1 浏览量:10101

                                        中国乳业打假第一人”蒋卫锁西安开乳品店

                                http://www.sina.com.cn 2007年09月04日05:48 三秦都市报

  本报讯(记者 姬娜)记者昨日在西安市乳业协会获悉,被誉为“中国乳业打假第一人”之称的蒋卫锁,一方面在进行打假的同时,另一方面,因觉得光靠个人打假的力量是不够的,日前在西安市开了一家乳品品牌店,其表示要通过对乳品质量的严格把关,坚决不收没有奶源基地或者奶源基地不好的企业所生产的乳品,以及自身的表率作用,从而实现让广大市民喝上“放心奶”的目的。

  “牛奶是最完美的食品,可有一些个人和企业为了一己之利,在牛奶里掺假。”今年,有中国奶业第一打假卫士之称的蒋卫锁,为了能让消费者喝上放心奶,开始了自己的艰难“打假”历程。

  2007年1月,《南方周末》以《可怕的牛奶——— 一个奶站老板与行为潜规则的斗争》为题报道了牛奶掺假行为;2007年4月,央视“焦点访谈”栏目以《牛奶掺假揭秘》为题,报道了行业老板蒋卫锁与牛奶掺假行为进行的不懈斗争。因此,蒋卫锁成为广大市民眼中的打假卫士,被媒体誉为“中国乳业打假第一人”。同时,为了彻底摸清中国乳业的现状,2006年,蒋卫锁还发起了中国西部乳业万里行活动,对西部几省的乳品做了全面的调查和了解。

  “食品安全是最重要的事情。但是,我觉得光靠个人打假的力量是不够的,应该从正面引导和规范。”蒋卫锁昨日在接受记者采访时表示:他之所以在西安开了蒋卫锁乳品品牌店,目的是让广大市民喝上放心奶。

  他表示,将对进店乳品进行严格的质量把关,坚决不收没有奶源基地、或者奶源基地不好的企业所生产的乳品,而凡是进店的乳品全部不收进店费(乳品进超市要收商超费),给优质品牌企业提供展示的平台;同时,将随时对自己经营的产品的乳品企业进行暗访、调查,了解其从奶源、生产、加工等全过程,保证其是安全的、放心的乳品。

  “我会一方面继续进行打假,另一方面进行引导、示范,从正反两方面将打假进行到底!让老百姓喝上放心奶。”蒋卫锁对记者表示。

  对此,西安市乳业协会秘书长王伟民称,蒋卫锁的如此做法对消费者很有利,一方面打假让不法分子不敢继续“作恶”,另一方面,因为他一直从事奶源基地建设,对行业很了解,起到行业引导的作用,让市民真正喝上放心奶。如今他以自己的名字命名乳品品牌店,属于全国首例,也可以起到一定的示范作用。

 “中国乳业打假第一人”蒋卫锁西安开乳品店-让消费者喝放心奶网站链接http://news.sina.com.cn/s/2007-09-04/054812502636s.shtml

 

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