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鮮汁大包是用豬肉,麵粉作為主要食材製作而成的一道風味香蕉视频下载地址,它鮮美可口,清香美味!
北京鮮汁大包的做法
1.準備好所需食材,溫水泡發酵母粉,麵粉放少許食鹽拌勻,酵母水少量倒麵粉,攪拌成絮狀!
2.把絮狀麵團揉壓成大麵團,扯開部分麵團,成蜂窩狀就算發酵成功,取出麵團反複揉合搓成圓柱形,再用刀切小劑子!
3.擀薄包子的麵皮,蔥切碎,薑搗泥,倒熱水攪拌調和,精放10分鍾,再用漏勺分離蔥薑渣待用!
4.剁碎的肉泥放鹽,味精,蠔油等調味料,老抽上色,順時針攪拌餡料,讓豬肉盡可能多的吸收水分。
5.捏好的包子生胚蓋上濕布,靜置10分鍾二次發酵,上鍋蒸熟開吃!
北京鮮汁大包培訓內容
1.北京鮮汁大包食材的選購
2.北京鮮汁大包原料的加工
3.北京鮮汁大包輔料的配製
4.北京鮮汁大包的蒸煮技巧
5.北京鮮汁大包開店經營管理經驗
培訓時間
培訓時間不限製,隨到隨學,保教包會,學會為止!
北京鮮汁大包培訓優勢
1、專業教師,專業技能
2、小班教學,隨到隨學
3、開店創業,上門指導
4、品牌專業,品質教學
5、特色班級,任意選擇
6、推薦就業,供不應求
7、來公司學習服務終生
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