一到了秋天，鹵味店裏的鹵雞鹵鴨之類的銷量是特別的好，因為在夏季人的口味普遍偏重，而這些鹵味正對了路子，鹵味好吃價錢卻不美麗，買一整隻鹵雞就得大幾十塊，所以說學會了做鹵味，既能享受美味還經濟實惠，今天我要分享給大家的是農家鹵雞的做法，鹵出來的雞肉鮮嫩，而且吃起來也很放心。

農家鹵雞培訓內容

1.香料的選擇和辨認

2.農家鹵雞的選擇的和清洗

3.配菜的處理

4.各種味道的農家鹵雞製作技術

5.農家鹵雞全套技術配方無條件提供

教學方法

91香蕉视频污污杭州香蕉视频下载地址培訓學校按照農家鹵雞標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

農家鹵雞是將食物放入精心調製的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。鹵製品之所以能風靡全國各地，倍受消費者的青睞，這與它本身所具有的特色是分不開的。較好，風味獨特。在調味品的作用下，鹵製品色澤悅目，既有內外遍紅，又有白裏透紅和保持本色而典雅古樸的製品，給人一種心理上的享受，刺激人的食欲。