果木烤鴨創立於公元1864(清同治三年)，是北京烤鴨的傑出成就，餐飲企業的金子招牌,具備傳統化的飲食文化基礎知識，經曆了幾輩人的困難重重,以一爐百煉的火，造就了長久不衰的光輝技術成果。

果木烤鴨培訓內容

1.果木烤鴨的製作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程

2.果木烤鴨辣椒油製作課程，果木烤鴨紅油的熬製課程

3.果木烤鴨複製醬油、混合油、芝麻油等調料的製作課程

4.果木烤鴨多種高湯的熬製課程

5.果木烤鴨、牛肉果木烤鴨、雞雜果木烤鴨、雜醬果木烤鴨等多種澆頭的製作課程

6.果木烤鴨各種調料的搭配、打料先後、用量比例等打料課程

培訓時間

91香蕉视频污污杭州香蕉视频下载地址培訓學校不限製學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定

果木烤鴨采用91香蕉视频污污家裏養瘦型鴨子，用二十幾味全天然原材料醃漬，沒有其他腐化劑，果木烤鴨將其開展現代化改進以棗樹、梨樹、蘋果樹等果木配製烘烤而成。其鴨皮頗具果香味兒，脆而肉嫩，具備一鴨二吃的特征，鴨肉卷醬，鴨骨煲湯，營養豐富，有降火美容養顏之功效與作用。