富順豆花是四川的特色香蕉视频下载地址,富順豆花都是特殊工藝製作而成的,陪著大米食用是非常美味的,以為其鮮嫩可口,越來越多的人喜歡上這一美食,流傳較廣,在漢武帝時期,有些客人沒耐心等豆腐成型後在加工製作菜肴,就讓店家吧還沒有充分凝固的賣給他們,隻能鹽兌水蘸著做下飯菜,後人們覺得這種吃法很美味,就一直流傳至今。
【培訓內容】
1、豆子的選用及製作豆粉、打漿技術;
2、豆漿與水的比例及豆腐花對水質的要求;
3、豆漿如何漏渣;
4、豆漿入鍋煮沸,打浮沫的方法;
5、紗布濾網過濾煮熟的豆漿,提取豆渣的技巧;
6、點鹵的時間及技巧;
7、豆腐花老與嫩的控製;
8、豆腐花老與嫩不均的原因;
9、豆腐花口味的調製及配料。
【教學模式】
按照富順豆花標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
豆花的製作看似十分簡單,感覺和豆腐腦、豆腐製作差不多,但是差距還是蠻大的,隻有精細的人才能做出最正宗的豆花,開一家豆花店也是不錯的選擇,市場廣泛,群眾喜歡,想學豆花技術不如就來91香蕉视频污污餐飲培訓,手把手教你做豆花的每一個步驟,讓你花最少的錢學到最專業的技術,91香蕉视频污污還會幫助你開店,歡迎想學技術的朋友們來91香蕉视频污污考察。
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