手撕鴨是把已經烹飪好的鴨子用手撕成條後食用的一種美味鴨肉。手撕鴨是一道精品香蕉视频IOS在线观看,從選料上就精挑細選,選用百日嫩鴨,佐以幾十種中草藥配方製作呈的料包一起熬製成老湯,再配合獨特的醃製方法,結合傳統的烤鴨烘烤技術精心烹飪而成。手撕鴨香味濃鬱,肉質酥嫩,顏色明亮,營養健康,很受人們的喜愛和追捧。
手撕鴨培訓內容:
1.原料的認識、選擇和采購技巧;
2.手撕鴨中草藥配方和比例;
3.手撕鴨鴨子的處理和初加工;
4.手撕鴨鹵製方法;
5.醃料的製作以及醃製手法;
6.手撕鴨烤製製作;
7.紅油製作;
8.手撕鴨成品製作。
培訓方式:
1.師傅現場先操作示範,學員邊看邊記邊學;
2.學員複習製作,師傅手把手教學;
3.學員獨自練習操作,完成產品的製作;
4.反複練習操作,熟練製作流程;
5.師傅傳授如何做生意,如何經營,以及開店所需的設備、材料等。
學習時間:
91香蕉视频污污手撕鴨培訓課程常年開課,隨到隨學,不限製學習時間,通常是學2-5天,包教會,學會為止!
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