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　　3：大骨高湯的配方及熬製方法;

　　4：酸辣粉香料配方，炒製;

　　5：麻辣香油的製作;

　　6：酸辣粉調味的配方;

　　7：花生米的製作，肉臊的製作;

　　8：酸辣粉各種口味的配方。

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