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一根麵培訓介紹
一根麵也叫長壽麵。一根麵主料為高筋粉,配以各種調料,整碗隻有一根麵條,吃的時候最好不要弄斷,這一習俗一直沿襲至今。
在中國民間傳統曆來就有生日吃長壽麵的習俗,相傳與漢武帝有關,臉即麵,“臉長即麵長”,於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽,代表人們對未來的一種美好願望。漸漸地,這種做法又演化為生日(節日)吃麵條的習慣,稱之為吃“長壽麵”。
一根麵種類
一根麵
一根麵家常做法
食材:高筋粉、清水、鵪鶉蛋、聖女果、油菜心、香菇、榨菜丁、骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
步驟
①將高精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加水調和成麵團,和硬紮軟,餳30分鍾。
②將餳好的麵放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的麵盤完。
③將盤好的麵直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。
④把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入麵內,麵上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、油菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。
一根麵的起源故事
相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸長,就可活到100歲。”坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑起來,眾大臣莫名其妙,都怪他對皇帝無禮。
漢武帝問他笑什麽,東方朔解釋說:“我不是笑陛下,而是笑彭祖。人活100歲,人中1寸長,彭祖活了800歲,他的人中就長8寸,那他的臉有多長啊。” 眾人聞之也大笑起來,看來想長壽,靠臉長長點是不可能的,但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。
臉即麵,那“臉長即麵長”,於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日(節日)吃麵條的習慣,稱之為吃“長壽麵”。一般來說,長壽麵整碗隻有一根麵條。吃的時候最好不要弄斷,這一習俗一直沿襲至今。
一根麵營養價值
91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校培訓的一根麵的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
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3,力保交通便利
4,一根麵店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,一根麵店麵布置,裝修
第四,製作一根麵設備采購
第五,製作一根麵原料采購
第六,一根麵店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好一根麵技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做一根麵攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做一根麵攤這種形式的話,一半一根麵開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做一根麵店的.直接開一根麵店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開一根麵店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
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2,看一根麵培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察一根麵培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與一根麵培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐一根麵,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
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