每到雨季，家人便會去下網，打撈一些小魚回家換個口感，有時魚比較多，突然之間吃剩，家婆就把魚煎了再用煮飯的餘火，烘成幹魚仔。有時火大了，烘出來的幹魚仔一股的火煙味，如今家中大部分無需火煮飯，風幹魚仔，我也用電陶爐來幹了，用文火大約須要烘2個小時，相比外麵賣的色調發黃的幹魚仔，身心健康許多

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