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牛腩粉，廣西菜中的特色麵食，早初興起於梧州這一地區，據傳在解放前就出現了，以秘製好的熟牛腩做料加粉組合出品，粉香、牛腩味美，吃著十分好吃，人人好評。
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2.菜品毛利高，老少皆宜，無人群限製，擁有眾多消費群體。
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1.講述牛腩粉的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.牛腩粉輔料的配製、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.牛腩粉設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
白班、晚班、業餘製班、周末班、一對一定製課程(詳情可谘詢老師顧問)
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