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仙草凍培訓介紹
仙草凍,由仙草粉做成,是福建著名的香蕉视频下载地址之一,有兩種吃法。其中一種也流行於粵港澳,但在這些地區稱為涼粉。
仙草凍種類
仙草凍
仙草凍培訓內容
1、仙草幹用冷水泡25分鍾左右,洗淨後晾幹,並用廚房剪刀剪成小段。
2、鍋中放水,水量要淹沒仙草幹,加入食用小蘇打,用大火煮開,小火熬製4小時左右至濃稠。
3、另取一鍋存放用濾網過濾好的仙草汁。
4、取適量蕉芋粉用涼水調開。
5、將蕉芋粉緩慢加入仙草汁中,不斷攪拌,小火加熱至白色粉不見。
6、仙草汁倒入密封容器,涼後入冰箱冷藏,成型後倒出模具,用刀切成小塊即可食用。
仙草凍的起源故事
在古代交通不便,出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將一種具有特殊香味的草類植物,曬乾經熬煮成茶,施予中暑之路人食用後,身體很快就複原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為仙草。
仙草凍營養價值
91香蕉视频污污餐飲培訓學校培訓的仙草凍含有維生素、蛋白質、纖維素、碳水化合物等成分,具有美容養顏、降血壓等功效,一般人群均可食用。
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開一家仙草凍店,利潤是比較高的.91香蕉视频污污就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那麽一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲香蕉视频下载地址行業的利潤並不算高,但是91香蕉视频污污也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的仙草凍項目.因此仙草凍利潤還是比較高的.
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出仙草凍店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,仙草凍店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,仙草凍店麵布置,裝修
第四,製作仙草凍設備采購
第五,製作仙草凍原料采購
第六,仙草凍店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好仙草凍技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做仙草凍攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做仙草凍攤這種形式的話,一半仙草凍開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做仙草凍店的.直接開仙草凍店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開仙草凍店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
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