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冷鍋串串培訓介紹
冷鍋串串種類
冷鍋串串
冷鍋串串培訓內容
1、大骨冷水下鍋綽去血水、撇去浮末;
2、放入高壓鍋,放清水和薑片出高湯,骨湯放置一邊開始炒料;
3、鍋中放點油,放入薑片、大蔥、花椒、香葉、八角、桂皮爆香;
4、加入油潑辣子,翻炒片刻。加入熬好的高湯,熬煮5分鍾,撈出材料;
5、簽子用冷水洗淨,再用沸水燙下消毒。用簽子把食材燙熟,取出後直接放入紅油高湯中。
冷鍋串串的起源故事
冷鍋串串最早出現在二十世紀80年代中期的成都。成都一些城鎮待業人員為了生計,就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營“串串香”,所以屬於火鍋的一種,但略有不同。
冷鍋串串營養價值
91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓做出來的冷鍋串串含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分,能補充人體每日所需的營養,一般人群均可食用。
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4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費複學
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1,外觀設計合理,要求一目了然,突出冷鍋串串店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,冷鍋串串店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,冷鍋串串店麵布置,裝修
第四,製作冷鍋串串設備采購
第五,製作冷鍋串串原料采購
第六,冷鍋串串店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好冷鍋串串技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做冷鍋串串攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做冷鍋串串攤這種形式的話,一半冷鍋串串開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做冷鍋串串店的.直接開冷鍋串串店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開冷鍋串串店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看冷鍋串串培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察冷鍋串串培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與冷鍋串串培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
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