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麵包也寫作麺包，一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水...

西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。...

綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、鹹鴨蛋...

綠豆酥是傳統名點之一，是大眾喜愛的健康食品。 主要食材：精麵粉，綠豆，白砂糖，花生油。特點：外觀沽黃、透亮，品嚐豆味...

榴蓮酥是用榴蓮果肉和麵粉烤製的一種甜點。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配製的軟滑餡心，配以層次分明、異常鬆化、做工...

雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外表皮是Q彈的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水...

翻糖餅幹是一種點心類的食品，口味甜香。製作原料主要有鹽奶油、糖粉、香草精、全蛋低筋麵粉、奶粉等。製作所需工具為打蛋...

吐司，是英文toast的音譯，粵語叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。...

咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。...

三明治是一種典型的西方食品，以兩片麵包夾幾片肉和奶酪、煉乳等各種調料製作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。...

蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨著用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品。...

奶酪又名幹酪、芝士、起司，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有...

月餅又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中秋節的時節食品。月餅最初是用來拜祭月神的供品。...

泡芙是一種源自意大利的甜食。奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、麵和蛋做包裹的麵包...