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綠豆糕培訓介紹
綠豆糕是傳統特色糕點之一,屬消暑小食。相傳中國古代先民,為尋求平安健康,端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、鹹鴨蛋這些食物。
綠豆糕種類
91香蕉视频污污餐飲培訓的綠豆糕種類有:京式綠豆糕、蘇式綠豆糕、震遠同綠豆糕、樟林綠豆糕、越南綠豆糕等
綠豆糕培訓內容
1、綠豆粉、麵粉、白糖粉、豬油適量加適量涼開水和成濕粉狀。
2、綠豆粉、炒糯米粉、白糖粉、菜油加適量涼開水和成濕粉狀。
3、把篩好的麵粉撒在印模裏,再把頂粉和底粉分別倒入印模裏,用勁壓緊刮平,倒入蒸屜,蒸熟即可。
綠豆糕的起源故事
相傳在很久很久以前,民不聊生的時代,有一個叫做李壯的山東人,他有一位年輕美麗聰明大方的妻子。兩個人一起到外地去謀生,李壯找了一個挖鹽的苦力開始工作,經過長期的體力勞動,李壯再結實的身子也禁不住了,妻子見狀十分的心疼,於是就將綠豆磨成粉末做成了綠豆糕,用來給丈夫補充營養。
綠豆糕營養價值
綠豆糕含有碳水化合物、纖維素、蛋白質等成分,孕婦、心腦血管等人群不宜多吃,有清熱解毒等功效,一般人群均可食用。
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1,外觀設計合理,要求一目了然,突出綠豆糕店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,綠豆糕店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,綠豆糕店麵布置,裝修
第四,製作綠豆糕設備采購
第五,製作綠豆糕原料采購
第六,綠豆糕店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好綠豆糕技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做綠豆糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做綠豆糕攤這種形式的話,一半綠豆糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做綠豆糕店的.直接開綠豆糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開綠豆糕店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看綠豆糕培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察綠豆糕培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與綠豆糕培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐綠豆糕,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,綠豆糕培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,綠豆糕培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,綠豆糕培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,綠豆糕培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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