燒餅類食物在如今的餐飲市場上是廣受歡迎的,不僅品種繁多,樣子也是一個又一個的樣,味道也是一個又一個棒!★★燒餅是一道主要由麵粉、豬肉等食材,采用烘烤法製成的美食,成品外層酥脆可口,內層滋潤鮮香。★★燒餅具有色澤金黃、口味獨特、香酥鬆軟、就吃不膩的特點,適合南北、老少皆宜。

1.★★燒餅發展曆史極其相關知識講解培訓;
2.★★燒餅所需原料和配料選購培訓;
3.★★燒餅原材料麵粉處理方法和技巧;
4.對麵粉的幹濕程度進行判斷以及如何揉麵,讓麵粉發酵;
5.鑒別油溫、對食材的初步熟處理;
7.麵點製作工具及設備的使用和注意事項;
8.所需的工具與設備器具采購途徑和要求;
9.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法;
按照★★燒餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
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