項目介紹:
雪菜肉絲麵是江浙滬一帶特別盛行的一道美食,製作原料主要有肉絲、雪菜、麵條、青菜等,湯鮮味美,麵條滑爽筋道,營養豐富。雪菜肉絲麵製作簡單快捷,營養美味,即可當主食也可當快餐,成為全國各地人民的喜愛。
雪菜肉絲麵培訓課程內容:
1.原料與佐料的認識和采購;
2.高湯的熬製;
3.肉絲、雪菜、青菜的處理;
4.香菇燉雞的方法和技巧;
5.麵條的煮製技巧;
6.雪菜肉絲麵的製作;
7.飄香油的製作。
學習時間:
隨到隨學,長期招生。根據個人掌握情況來定,一般3-5天,不限製學習時間,包學會。每天8點30分開始學習,節假日不放假。
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