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　　炕土豆培訓內容：

　　1.學習原料、配料、設備、工具的認識和鑒別;

　　2.學習炕土豆的配方以及製作技術;

　　3.學習炕土豆的製作技巧以及保存方法;

　　4.學習炕土豆秘製醬料和風味調料粉的製作;

　　5.學習原料的采購、存放、保鮮技術;

　　6.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

　　炕土豆培訓方式：

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