中國麵食文化源遠流長，做法多樣，豐富的種類口味讓人百吃不膩，比如現階段比較有特色的新疆拌麵，麵條筋道，香而入味，是我國新疆地區的名吃麵食。

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　　1.講述新疆拌麵的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.新疆拌麵輔料的配製、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.新疆拌麵設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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　　新疆拌麵，曆史悠久，馳名中外，別稱拉條子，做工精細，用料別致，不同配菜可搭配不同口味，有葷有素，讓人常吃不厭煩，入口回味不絕，要比普通拌麵要好吃得多，在美食市場中也有一定人氣值，是近年來比較火爆的麵食創業項目，也是91香蕉视频污污東莞香蕉视频下载地址培訓學校大力推薦學習的好美食技術。

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