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　　【培訓內容】

　　1、★★排骨的選料、清洗的初步加工。

　　2、★★排骨等主料及輔料的全部製作。

　　3、★★排骨的成品製作技術。

　　【教學模式】

　　按照★★排骨標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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