牛雜麵，地道的廣式麵食，它是以牛雜加麵條搭配出品的美食，在廣東、廣西等地比較受群眾歡迎，牛雜的美味與麵條的筋道，吃時再配上開胃涼拌蘿卜酸、海帶絲等小菜食用，湯鮮味美、菜香、麵香、湯鮮三合一，甚是好吃的美食上品。

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