冒菜是四川成都特色美食,冒菜是菜的一種做法而已,冒菜是指將食材在鍋中煮熟,然後盛入碗中澆上湯汁,冒菜的食材是不固定的,各食客可以根據自己的喜好選擇自己想吃的食材,其外,毛刺啊的湯汁是可以喝的,用一句話說就是冒菜就是一個人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜。
【培訓內容】
1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2.講解香辛料的作用、分類、選料、配比。
3.冒菜底料的配製及熬製方法。
4.冒菜所有食材的的處理加工方法。
5.飄香油的熬製方法。
6.冒菜各種材料的燙製流程及方法。
7.冒菜未售完半成品的保存方法。
【教學模式】
按照冒菜標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
91香蕉视频污污91香蕉视频污污是正規培訓機構,規模大,可以保證每位學員都可以動手操作,學員可以先實地考察後決定要不要在我校學習,91香蕉视频污污是采用一次性收費製度,中途不會再收取其他費用,後期會有開店指導,讓您輕鬆開店,學成開店後,無論是技術上還是開店上的問題都可以隨時找老師谘詢。
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