脆皮玉米是發源於台灣的美食,采用中原地區所獨有的脆甜玉米改良製作。脆甜玉米裹上雞蛋液炸製熟擠上醬料就可以吃了,口味還是蠻多的,有芝士、甘梅、巧克力、沙拉等多種口味,可供顧客選擇自己喜歡的口味。玉米的維生素含量特別高、植物纖維素含量豐富,多吃還能預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。挑選玉米時,最好選七八成熟的,太嫩太老都不好。
【培訓內容】
1.材料料的識別和選材方法;
2.玉米控水處理技術;
3.調料處理方法;
4.秘製調料製作技術;
5.烤製(油炸)工藝技術;
6.烤製(油炸)火候的掌控;
7.麻辣味、奶香味、椒鹽味、番茄味等口味製作;
8.香酥玉米、脆皮玉米、蛋黃玉米製作技術;
9.了解核心秘方和全套經營流程。
【教學模式】
按照脆皮玉米標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
91香蕉视频污污餐飲培訓是一家集美食研發、培訓、推廣為一體的正規香蕉视频下载地址培訓學校。91香蕉视频污污這邊是以學員為中心,幫助學員成功創業,為學員創造價值,切實為學員、為學校品牌負責任,在每一個崗位上保持行業的先進性。製作脆皮玉米是對於想小本創業者非常不錯的項目,91香蕉视频污污91香蕉视频污污為您提供最專業的脆皮玉米技術培訓服務。歡迎您的考察與學習。
¥電話谘詢
人氣:1998
¥電話谘詢
人氣:1993
¥電話谘詢
人氣:1992
¥電話谘詢
人氣:1981