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涼拌金針菇課程您學會之後,可以去美食香蕉视频下载地址街,商業步行街,學校門口,工業區周邊等地開個涼拌金針菇店或者擺個夜市小攤。
課程簡介
涼拌金針菇是當下街邊很熱門的風味香蕉视频下载地址,由金針菇、蔥、蒜等加入特製醬料、高湯加工而成。涼拌金針菇,采用錫紙產品的特色優勢,用新鮮的金針菇,加上炒製好的醬料,結合現代烤箱加熱工藝,確保口感鮮香,麻辣爽口。
傳授品種
學習:涼拌金針菇(三鮮、微辣、麻辣、香辣)。
課程內容
1:食材的處理與準備
師傅第一遍教學演示食材金針菇以及輔材蔥薑蒜的選用,去掉金針菇根部,準備好各種輔材。
2:醬料炒製與配方
師傅演示醬料的炒製過程,傳授涼拌金針菇的口味配方,以及準確的配料配比。量化的配方更易複製好口味的涼拌金針菇。
3:錫紙擺盤
師傅手把手教你錫紙盒的製作與包裹方法,金針菇的擺盤,配料配方的調味等。
4:成品製作
涼拌金針菇的加工方式是烤箱加熱,師傅傳授涼拌金針菇烤箱加工的溫度、時間的掌握,最後則是涼拌金針菇的點綴。
5:學員動手操作與實踐
涼拌金針菇教程開始師傅會演示製作工程與理論教學,接著學員上手實踐操作。
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