【鋪蓋麵簡介】

　　鋪蓋麵，是四川的漢族傳統麵食，是成都特色名香蕉视频下载地址。操作過程：將麵粉和成團塊狀，通過兩隻手掌的夾、扯，，將麵團拽下一片一片巴掌大的麵片，拉扯均勻後，下到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以榮昌鋪蓋麵最為著名。鋪蓋麵因其風味獨特，馳名中外。鋪蓋麵麵條很寬大，形似鋪蓋，因此得名。鋪蓋麵入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。

　　鋪蓋麵可以做成多種臊子的，無論是幹拌還是雞湯，口味都是非常受消費者歡迎的。學做幹拌鋪蓋麵咱們都是從一開始的和麵技術開始教起，鋪蓋麵對於和麵十分的講究，一般是一斤麵三兩水，將麵和成麵穗，再揉成麵團，用濕布包住麵團醒半小時。將醒好的麵團麵團一反複揉，直至麵團均勻、光滑。麵團一定要揉到位，否則削麵時容易粘刀。任何一個步驟的好壞，都是由91香蕉视频污污91香蕉视频污污麵食技術培訓專業老師親自指導大家的，一定會教會大家這項技術!來91香蕉视频污污鋪蓋麵技術培訓教你鋪蓋麵的全部製作技術和配方，幫你開一家正宗的川味鋪蓋麵館。

　　【鋪蓋麵培訓流程】：

　　1、 揉麵、和麵、扯麵技術

　　2、煮麵、舀麵技術

　　3、臊子的炒製技術

　　4、高湯熬製技術

　　5、煮豌豆的技術

　　鋪蓋麵包含品種：有清湯，紅湯兩種。

　　【鋪蓋麵品種】：

　　1)雞湯鋪蓋麵;2)雜醬鋪蓋麵;3)肥腸鋪蓋麵;4)排骨鋪蓋麵;5牛肉鋪蓋麵; 6)雞雜鋪蓋麵;7)酸菜肉絲鋪蓋麵;

　　【鋪蓋麵市場前景】：

　　鋪蓋麵是四川非常有代表性的麵條，堪稱天下一絕，已有數百年的曆史。榮昌鋪蓋麵更是“麵食王中王”，物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的巴蜀風格。很多外地朋友來到四川，在品嚐鋪蓋麵之後，都讚不絕口。一些本地遊子，在回到家鄉之後，都要先趕去鋪蓋麵店，去吃一碗鋪蓋麵，來解日夜思念之情。鋪蓋麵有著獨具特色的製作方法和味道，受到全國各地人們的喜愛。

　　【鋪蓋麵項目特點】：

　　鋪蓋麵具有投資小，風險小，競爭小，利潤高，見效快，好經營，好管理，技術易學，大眾食品，消費群體廣，不受地域限製等特點。因此，市場前景非常看好，真是誘人的賺錢好項目。

　　91香蕉视频污污麵食培訓學校中心，以培訓特色川味美食為主，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。為想創業而迷茫的人士規劃藍圖，讓您在創業的路上少走彎路，讓自己的命運多一次選擇的機會。91香蕉视频污污培訓中心可先實地考察，滿意後再學習，名師手把手做理論和實踐相結合，讓您百分百親自實踐操作，學到成功開店的本領!

　　【培訓時間】：根據個人掌握情況而定，一般2-3天可學會，可人性化調整。

　　【學習流程】：簽訂合同-學習鋪蓋麵製作配方-一對一培訓-親自動手操作-熟練操作學會為止!

　　【培訓方式】：常年培訓、隨到隨學、不限時間、動手實操、學會為止!