石鍋魚也叫金福魚,是一道湘菜的特色名菜,最具特色的是它的製作方法很獨特,用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,加上佐料和滋補的藥材,一番烹調製作後,一鍋美味香辣、鮮美無比的石鍋魚就做好了。
開一家石鍋魚店怎麽樣,生意會好嗎?
石鍋魚主要口味有麻辣、香辣、酸甜、五香,吃起來不油膩不上火,魚片焦香、口感鮮嫩,營養豐富,非常符合現代人的口味和健康飲食理念。所以很多朋友看中了石鍋魚這個市場,想開一家石鍋魚店,又苦於沒有過硬的技術。石鍋魚看著製作簡單,但要是把它做成特色,吸引更多的客源可就不那麽簡單了。那麽,想學習特色石鍋魚技術去哪裏學好呢?下麵咱們就一起來了解下。
石鍋魚技術去哪裏學?91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓石鍋魚培訓技術
餐飲行業是一個永遠熱門的行業,許多人創業都會優先考慮香蕉视频下载地址項目,而石鍋魚就是一個不錯的餐飲項目,如果你打算開家石鍋魚香蕉视频下载地址店,不需要有多高的文化水平,也不需要有專門的大廚,因為可以到91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓現學現做,石鍋魚製作操作簡單,好經營,1-2人就能開店做生意,而且投入資金少收益快。91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓專門為不懂技術,缺乏創業經驗的朋友提供創業和技術培訓指導,為創業者解決困惑與擔憂。
91香蕉视频污污石鍋魚課程內容:
1:石鍋魚秘製紅油的配比和製作;
2:石鍋魚秘製醬料的烹製;
3:原材料的選擇和初加工(殺魚、切魚片、醃魚片);
4:石鍋魚高湯的熬製、調試和配菜上桌。
5:石鍋魚口味的調配烹製(酸湯、番茄、麻辣、椒麻、香辣、五香等幾種口味的製作);
6:原料設備的采購和存放等課程知識。
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