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岐山臊子麵是用岐山醋,臊子,麵條,雞蛋等主要食材製作而成的一道陝西關中特色風味香蕉视频下载地址,他酸辣可口,清香美味!
濟南岐山臊子麵的做法
1.準備好所有食材,五花肉切薄片或者肉丁。燒鍋熱油,倒肥肉煸炒到水分瀝幹!
2.加料酒,薑,桂皮和八角等翻炒,加醬油,食鹽以及雞精,放點醋燜到沒水,撒點辣椒麵關火炒勻,做好肉臊子!
3.麵粉加雞蛋和水做成麵團醒30分鍾,整成薄片切細絲。胡蘿卜切薄片,黃發菜和黑木耳切末,豆腐切丁,雞蛋整蛋皮!
4.蛋皮切塊,韭菜切末,燒鍋熱油,下胡蘿卜,豆腐,黃花菜,黑木耳炒熟加鹽和雞精備用!
5.燒鍋熱油下薑末和五香粉炒香,加點醋,倒入開水燒開加食鹽和臊子,放上蛋皮和韭菜就可以啦!把麵煮好,澆湯開吃!
濟南岐山臊子麵培訓內容
1.濟南岐山臊子麵食材的選購處理
2.濟南岐山臊子麵原料的加工製作
3.濟南岐山臊子麵輔料的配製技術
4.濟南岐山臊子麵的製餅技術
5.濟南岐山臊子麵開店經營管理經驗
培訓時間
培訓時間不限製,隨到隨學,保教包會,學會就好!
濟南岐山臊子麵培訓優勢
1.不僅教技術,還教經營和管理方法
2.免費指導開店和店鋪宣傳以及店鋪裝修推薦
3.師傅親自教學,對口培訓
4.學習時間不限,學會為止
5.1交學費,2人學習,自己動手實踐
6.簽完合同後可免費重修