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4.維護保養、香辣外婆菜店各種機器設備的清理與維護保養，操作步驟，香辣外婆菜豆知識，各種磨豆機的知道及應用。

5.香辣外婆菜健康飲品的製做課程內容、原創暖香辣外婆菜係列產品，台式香辣外婆菜，港式香辣外婆菜，天然蘇打水係列產品，花果香辣外婆菜，香辣外婆菜昔係列產品，冰沙係列產品，冰淇淋係列產品，盆栽，拿鐵等。

6.開闊視野精典香辣外婆菜的界定、及幾大洲的香辣外婆菜精典象征。香辣外婆菜豆世界各國原產地特色美食特性、香辣外婆菜豆烘焙的炭焙解讀、香辣外婆菜豆商業服務、精典烘焙計劃方案，意式香辣外婆菜豆的秘方占比及烘培方式。

7.各種高級拉花視頻、手工拉圖案、十幾種拉花視頻圖型製做、多特色美食炭焙、藝術創意香辣外婆菜製做及品評，意式香辣外婆菜豆的秘方占比及烘培方式、香辣外婆菜的品評及特色美食的特性。

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基礎知識用時1天：工欲善其事必先利其器，初學者初學香辣外婆菜，通常會先花一上午時間知道香辣外婆菜機器設備，知道其特性，隨後知道原料，把握原料的應用及儲放。

香辣外婆菜學習培訓開實體店考評方式

包含對門店開店選址工作經驗解讀，開店的流程解讀，門店運營管理方案策劃方法，工作員配製，中後期原材料的儲放儲存方式，成本管理，盈利計算等。

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