口味蟹和口味蝦都是長沙人非常喜愛的一種美食，也因此被長沙人帶到了全國各地，在大江南北火爆起來。口味蟹在市場之所以如此火爆，是因為其不僅美味，而且營養豐富。在市場上，喜歡吃螃蟹的大有人在，而口味蟹確實把螃蟹的美味上升了一個層次，更是深受大眾所喜愛。

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　　口味蟹培訓內容：

　　1.口味蟹經營器具、設備的使用方法和維護。

　　2.講解口味蟹原材料加工製作。

　　3.口味蟹香辛料的識別和配比。

　　4.口味蟹製作流程與技巧。

　　5.獨立完成產品的製作;反複實踐練習熟練操作.

　　6.口味蟹經營方法與技巧原料與設備采購途徑

　　口味蟹培訓時間：

　　隨到隨學，長期招生，一般學習3-5天，包教會，學會為止。

　　口味蟹培訓方式：

　　理論結合實踐，以學員親自操作為主，以學習基礎理論為輔，以實際操作練習為主。

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