三汁燜鍋作為一種大眾化的美食，具備了麻、辣、鮮、香的美味特點，令人回味無窮、屢吃不厭，故而就算是在成都、上海、北京等不同的城市，也具有相當高的市場占有率，是許多創業者夢之以求的創業好項目，可是如何學到地道的三汁燜鍋做法，卻成為了眾多創業者頭疼的問題。

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自身實踐性：

1、學生全線實際操作，教師在邊上監管具體指導;

2、學生不斷實際操作，製成品得到教師審批順利通過，準許大學畢業。

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大部分學生3-5天會熟練掌握好本新項目技術應用

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