鹵豆幹，這是一種豆製類美食，其所含有的蛋白質、氨基酸配比都是比較優質的，以豆幹為原料，通過鹵汁方式製作出品，好吃又營養，可用於日常零食、下酒菜等就餐，都是較為不錯選擇的。

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　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.鹵豆幹設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。