鐵板炒飯是指用鐵板來炒製米飯，配上火腿、蝦仁、雞蛋、青豌豆等配菜做成的一份炒飯，因其成品米飯粒粒鬆散、雞蛋金黃閃爍，口感豐富，層層鮮明，鮮美可口而出名。一碗炒飯，裏麵有肉類、雞蛋、青菜類，營養豐富，口味鮮美而深受大眾喜愛，是一款男女老少皆宜的美食。
 

　　鐵板炒飯炒製的關鍵在於火候與時間的運用和掌控，因鐵板炒飯食材豐富，每一種食材所需的時間不一樣，先後順序也不一樣，所以時間的配合一定要恰到好處。調味方麵主要是以牛油或者豬油為主，能快速帶出香味，再加上少許的鹽或者胡椒粉，然後再添幾滴白酒，香味會更加的濃鬱可口。
 

　　鐵板炒飯培訓品種：

　　泡椒牛肉鐵板炒飯、酸辣雞雜鐵板炒飯、尖椒牛柳鐵板炒飯、辣子雞丁鐵板炒飯、尖椒臘肉鐵板炒飯、香辣鱔片鐵板炒飯、什錦鐵板炒飯等。
 

　　鐵板炒飯培訓內容：

　　1、學習米飯的蒸煮技術;

　　2、學習各種菜品的選購與初加工技術;

　　3、學習鐵板的采購與溫度的控製技術;

　　4、學習鐵板飯的炒作技術、菜品的放置順序和炒製時間、火候的控製;

　　5、各種調味料的認識和運用

　　6、鐵板飯的經營模式和經營方法學習。
 

　　鐵板炒飯學習時間：

　　隨到隨學，學習時間靈活，不限製學習時間，一般2-4天，學會為止。
 

　　選擇91香蕉视频污污學習鐵板飯的優勢有哪些?

　　1、擁有著豐富的教學曆史：91香蕉视频污污已有十六年的教學曆史，教師團隊雄厚，技術經驗好，教學認真。
 

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　　4、收費透明：一次性收費，免費提供學習材料，中途不收取任何教學費用。
 

　　5、上手快：專業師傅手把手教學，學員親自動手操作，師傅在旁邊指導，核心技術毫無保留，上手快，保證能學到真正的技術口味。
 

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