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缽仔糕是廣東特色糕點之一，以爽滑可口、口味豐富為其主要特點。且口味和造型多樣化，深受年輕人和小朋友喜愛。成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑，質爽軟件而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙，造合各種年齡的消費人群。
【培訓課程】
1、缽仔糕材料的選擇及設備的選擇與使用;
2、學習每種口味的食材處理;
3、學習製作缽仔糕所需要的粉料;
4、學習烹飪的時間及溫度;
5;學習缽仔糕的保存方法。
【培訓優勢】
①投資小、經營方式靈活;
②口味多樣化，造合各種年齡的消費人群;
③操作簡單，設備簡單，易操作。
【培訓時間】
老師手把手教學，學員實踐操作，實踐理論相結合。包教包會，學會為止，一般3-5天，視個人情況而定。
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