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不知不覺，熱氣炎炎的夏季即將到來，奶茶果汁等冰涼食品即將掀起一場市場風暴，成為夏日消費主角!要說夏季小編最喜歡的冰涼食品是什麽呢?當然是清涼爽滑，生津解暑又有勁的冰粉啦，來源於我國雲南、貴州等地，近幾年來在我國各大城市飲品店非常流行，大獲不少青年才俊的追捧，是種非常符合現代人消費的健康食品!
1、冰粉料汁的製作技術;
2、冰粉鹽炒花生製作技術;
3、冰粉洗麵技術等製作技術;
4、冰粉各配料製作與搭配技巧;
5、冰粉經營定價原則;
6、開店流程講解，包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。
不限定培訓時間,包教包會,學會為止，通常3-5天左右，視個人情況而定。
1、專業師傅現場培訓操作，學員在旁學習與觀摩;
2、學員根據所學流程製作成品，師傅從旁輔導;
3、學員單獨完成成品製作，製作完成，由師傅點評並給出指正建議;
4、後期學員獨立思考，師傅指導，熟透操作過程，形成自己的製作風格。
