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如今，快節奏的生活方式，造就了快捷、簡單、營養健康的美味佳肴。鹵肉熟食也隨之成為人們生活中不可或缺的一道美食。鹵豬蹄就是熟食店必不可少的傳統熟肉製品，其美味可口、營養豐富，蛋白質含量很高。因其極佳的適口性和獨特的風味，深受大家的喜愛。經常食用，對身體具有養顏、抗衰老的保健作用。
培訓內容
1、豬蹄的采購技巧和處理清理;
2、熟悉配方多種專用香料的識別與市場選料技巧;
3、鹵水製作秘方(高湯熬製，料包配置等)和操作方法;
4、鹵水顏色的處理(炒糖色等);
5、各種材料鹵製的技巧;
6、鹵水的保存、增香等後期處理;
7、鹵豬蹄的成品製作。
項目培訓優勢
伴隨著中國經濟的發展的不斷壯大，餐飲業較近幾年來發展迅速，幾乎在每一個集貿市場、居民小區、超市，91香蕉视频污污都能見到大大小小的鹵肉店，它給91香蕉视频污污帶來方便的同時，也為經營者帶來了豐厚的利潤。開鹵肉熟食店的生意確實讓人羨慕不已，龐大的消費群，高利潤，無淡旺季，一年四季可經營，這是經營和合作鹵肉熟食店盈利的重要保障。
培訓時間
老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。不限製學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，視個人情況而定，隨到隨學，節假日不休息。
91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校是一家大型綜合性餐飲機構。以學員傳學員，以品質續口碑，與時俱進，因材施教，91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校不僅僅是培訓機構，更是一家幫助更多人實現創業夢想的企業，91香蕉视频污污將秉承這分責任，傳承飲食文化，助力創業學員。91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校期待您的光臨!
