大家都知道,豬肉分為很多種部位,豬肘子就是豬腿。鹵豬肘是一道豬前肘為原料的鹵製家常菜。該道菜品通過將食材進行慢火鹵製的方法製作而成。色澤呈現棗紅色,口感軟糯,香味濃鬱,香而不膩,肘子上的豬皮Q彈勁道,肘子肉香濃鬱,是一道非常好的下酒菜。
91香蕉视频污污鹵豬肘香蕉视频下载地址培訓內容
1、鹵豬肘技術詳解,包括原料的選購、配方調味料配製等。
2、核心香蕉视频下载地址工藝專業老師一對一的實操示範,講解鹵豬肘技術。
3、自己親手製作熟悉流程,製作出成品,老師旁邊檢查指導。
4、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
營養價值
1. 豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2. 豬肘營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。
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學習時間可自由搭配,節假日不休息,隨到隨學。根據個人學習掌握能力情況,不限製學習時間,一般3-5天左右,包教包會,學會為止。
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