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哪裏筒筍雞培訓比較好

時間：2021-07-09 來源：91香蕉视频污污    閱讀：

　　筒筍雞是貴州的特色美食，是由當地的特產筒筍和土雞製作，以幹鍋的形式上桌，因其風味獨特，而迅速在各地流行起來。筒筍雞色澤紅亮，肌肉細嫩，筒筍綿潤鮮脆，麻辣爽口，十分開胃，令人食後回味無窮，餘味悠長。

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　　1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

　　2.筒筍雞香辛料的識別和使用;

　　3.筒筍雞原食材的處理加工;

　　4.筒筍雞底料的加工製作以及配方比例;

　　5.筒筍雞設備的使用方法以及清理維護;

　　6.筒筍雞秘烹飪技巧以及製作過程、以及成品出餐;

　　7.開店選址指導、店麵裝飾設計、開店促銷方案等。

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