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冰粉培訓介紹
冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源於四川彭山(武陽),一直在四川和重慶地區頗受歡迎,為當地傳統的夏季香蕉视频下载地址。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
冰粉種類
91香蕉视频污污餐飲培訓的冰粉種類有:水果冰粉、糍粑冰粉、鴛鴦冰粉、常規冰粉
冰粉培訓內容
1.稱出十五克冰粉。
2.燒兩斤開水倒入盆中。
3.把冰粉倒入開水裏。
4.攪拌三分鍾,涼後放冰箱冷藏約一個多小時。
5.準備少量紅糖水、薄荷水。
7.冷藏好的冰粉已經成凍,用勺子舀出一些在碗裏。
8.澆上一勺紅糖水、用筷子蘸上微量薄荷水點在其上。
9.再根據個人口味添加蔬果輔料少許,即可食用。
冰粉的起源故事
原料產自”冰粉樹“,”冰粉樹“學名假酸漿,又稱珍珠蓮,冰粉樹。原產於秘魯,國內主要分布雲南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰粉這道美味的香蕉视频下载地址也是起源於此。
冰粉營養價值
冰粉含有脂肪、碳水化合物、維生素等成分,有生津解暑,清涼降火等功效,一般人群均可食用。
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4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,冰粉店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,冰粉店麵布置,裝修
第四,製作冰粉設備采購
第五,製作冰粉原料采購
第六,冰粉店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好冰粉技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做冰粉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做冰粉攤這種形式的話,一半冰粉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做冰粉店的.直接開冰粉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開冰粉店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看冰粉培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察冰粉培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與冰粉培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐冰粉,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,冰粉培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,冰粉培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,冰粉培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,冰粉培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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