“蒸”是健康飲食最適合的一種烹調方法，曆史非常的悠久，是人類最原始的烹飪形式。蒸菜故名思議就是利用水蒸汽將菜蒸熟，這就是蒸菜。其特點是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各種營養素。蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，形美色豔，而且原汁損失較少，又不混味和散亂，因而蒸菜適用麵廣，品種多。蒸菜係列作為近年高速發展的一個項目，已經上市就火遍全國，不僅深受廣大消費喜愛也深受廣大創業者的青睞。

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　　2、蒸菜係列製作時間及注意事項。

　　3、蒸菜係列的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　4、蒸菜係列投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

　　5、蒸菜係列調味品及原料的貨源渠道。

　　6、蒸菜係列與生意技巧，投資分析，管理。

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　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限製學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

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