米線是大眾日常生活中普遍常見的美食，大街上隨處可見，到目前為主，米線不僅樣式多樣，而且口味豐富，且越來越安全放心。不知道大家有沒有吃過肥腸米線呢?肥腸對於很多人來說真是又愛又恨的美食，一邊怕吃了肥腸之後會導致發胖，另一方麵又無法抗拒肥腸的的美食誘惑。肥腸米線是中國傳統名菜之一。它有一個非常獨特的味道和一個非常精致的製作方法。湯香撲鼻，細膩爽滑，入口芳香，餘味甘甜。

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　　肥腸米線培訓課程安排

　　1.講述肥腸米線的發展史及基礎知識。

　　2.肥腸米線作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.肥腸米線的製作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的肥腸米線的製作方法與搭配技巧。

　　5.講解肥腸米線的具體流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　肥腸米線教學模式

　　按照肥腸米線標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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