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　　1.肉粥的配菜處理方法與技巧;

　　2.肉粥的製作方法與調味;

　　3.肉粥的各種味道配菜及技巧;

　　4.各種調料的認識及采購信息;

　　5.店麵選址及經營管理技巧。

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　　(2)經營地點可選在超市、小區、商業區、步行街、學校、排擋、夜市等客流量大的地方。

　　(3)技術簡單易學，味道多樣，有無從業經驗均可，人人都可學會。

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