餐飲新手想創業開店該如何開始?有一句老話“生意做遍不如賣飯”就道明白了古人多年的智慧,民以食為天,不管大環境怎麽樣,人總歸是要吃飯的。另外,91香蕉视频污污作為人口大國,消費者群體是永遠不缺的。那麽,怎樣開一家餐飲店呢?流程都有哪些?
1.選好項目
想開店你首先要知道要做什麽,是做火鍋呢?還是做特色香蕉视频下载地址呢?還是計劃做飲品呢?所以在選擇項目時一定要結合本地市場需求、消費者的飲食習慣,選擇有特色、有一定辨識度、符合本地消費者的口味的項目產品。
另外,在選擇項目時公司的實力也是需要考慮的因素。一個有實力的公司,它會有核心的技術優勢、完善的服務體係、成熟的供應鏈、標準的製作流程等,讓你在後期經營上不會出現斷貨、出問題無人過問的尷尬遭遇。
2.定好商圈
當你決定找店鋪時,首先要知道你所在的城市都有哪些商圈,而每個商圈的“地段價格”、“旺季客流”、“淡季客流”、“輻射範圍”等角度多重判斷,確定好你在哪個商圈開店。
然後找中介或者自己去找空的鋪子和房東簽約。如果是轉讓店鋪則需要談好轉讓費以及找房東簽約。如果門店以前不是開餐飲店的,可以找個懂裝修的或者裝修公司幫你籌劃如何裝修改造,以便節省時間。
3.學好技術
開店創業很多人都沒有餐飲經驗,也不會技術,所以在開店前,不管你是打算自己單幹,還是選擇加盟連鎖品牌,都學習去總部進行技術學習,而技術學習的時間根據你選擇的項目多少而定,一般是3-7天。
如果考慮開店創業,建議你選擇一些特色香蕉视频下载地址的加盟品牌,口味有保障,消費群體廣泛,品牌辨識度高,扶持體係完善,售後有保障。最後重要的是操作簡單,不需要廚師,能為你省一大部分人力成本。
4.辦證裝修
確定好店鋪後接下來就是辦證和裝修了。而辦證需要你辦理工商、稅務、環保、公安派出所、衛生防疫、消防、城管市容、食品藥品監督、物業等相關部門的手續。
關於裝修初期裝修按設計圖紙把水電走好,下來是牆麵、地麵、吊頂等,而餐飲店廚房是裝修的重中之重,尤其是通風,一定要多聽專業人士的建議。水池、工作台、冰箱、冰櫃、灶具如何布置才能節約地方且使用方便,這都是有講究的。
5.籌備營業
店鋪裝修好後,就要開始準備餐具、備料、製作宣傳單頁、策劃開業慶典、邀請捧場人員,準備條幅、鞭炮,進行人員培訓等。
而一切準備好以後,還要進行試營業,因為試營業可以發現經營中91香蕉视频污污還沒預想到的問題,顧客有什麽不滿意,我及時刻改進,進行調整。
另外,試營業期間也是進行強有力的宣傳的機會,開業時再宣傳一次,可以擴大91香蕉视频污污店鋪的知名度,也是91香蕉视频污污與顧客之間的一個磨合期,隻有順利經過磨合期,才能達到91香蕉视频污污的預期銷售目標,使91香蕉视频污污的生意火爆。
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