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私家菜是近些年來出現在餐飲市場上的一類餐飲項目，是很有特點的特色美食，多以祖傳秘方或自身產品研發的加工工藝或調味品而成的菜肴。私房菜一般要求不是很高，隻要具備有幾道特色的菜肴就可以，開個經營規模並不大而又火爆的私房菜館是很多人的夢想。在這裏給大家介紹下91香蕉视频污污的私房菜教的菜肴供大夥兒挑選學習培訓。
私房菜品種包含有：
涼菜泡菜類、熱炒類、紅燒燜煮類、幹鍋類、火鍋類、幹煸類、招牌類、靚湯類、特色主食類等幾十種私房菜品。
正宗私房菜技術培訓：
炒菜的基本功：川湘鄂粵魯菜味型調配技巧、切配技術、翻鍋技術 、生炒 、熟炒 、滑炒、 幹炒 、爆炒技巧 、火候掌握等。
食材的處理：青菜處理 、家禽處理 、水產品處理 、幹貨水發 、餡料製作 、肉料醃製等.
教學流程:
1、專業老師一對一的實戰示範，講解技術 。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中原材料的選擇，采購，成本等。
3、備原材料，老師旁邊檢查。
4、自己操作所有流程，製作出成品。
5、反複練習，體驗工藝流程的奧妙。
6、出品質量控製培訓、相關機器設備的使用及維護。
7、配方的學習，實際動手操作。
學習時間:
學習時間不限，根據每個人的基礎和接受能力而定。91香蕉视频污污對各位學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止!
私房菜投資相對來說是比較少的，而且私房菜菜品做起來要看上去是比較精致美觀，味道要好，哪怕是普通的一道菜肴也要做出高大上的模樣，主要原因還是私房菜賣得相對比較貴，利潤就比較高。要做好私房菜，首先得要有個好味道，學習正宗私房菜，就到91香蕉视频污污考察品嚐，91香蕉视频污污大廚私房菜品都是擁有秘製調味料和秘製口味，能經得起市場的考驗，深受大眾消費者的喜愛。
