★★鴨脖采用祖傳千年古方加以現代科技,它用三十多種中藥材及純天然香料,它雖然口味香辣、營養豐富,但脂肪含量較低,經常食用,能補充人體必須的蛋白質、維生素E、維生素B等多種營養成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫,而且還能養顏滋補,★★鴨脖是極好的美容佳品。

1.★★鴨脖技術概述
2.正宗★★鴨脖香料的全部配方與配製
3.正宗★★鴨脖的各個細節及全部製作過程
4.正宗★★鴨脖的全部製作
5.★★鴨脖的製作手法及掌握技巧
6.正宗★★鴨脖剁★★鴨脖過程
7.原料存放、保鮮技術
8.原料的進貨渠道指導
教學時間
★★鴨脖忽悠麻、辣、鮮、鹹、甜諸味俱全,交相輝映,且味香入骨,“表裏如一” ,一吃到底,直至肉啖光骨嚼爛,吸盡湯汁味料,獨特的味道讓人久久回味。