呼倫貝爾有一道款待客人的必備菜品
烤羊腿。烤羊腿是從
烤全羊演變而來。經過曆時的長期演變,在烤羊腿過程中慢慢增加了各種配料和調香藥,使其色香味俱全。
烤羊腿菜品形體誘人,顏色光亮,肉質酥嫩,味道香醇,肉味道鮮美。香味側漏,辦酒下飯,人人皆可烹食,是青青草原是一道獨特的美味。"相傳幾百年曆史,成吉思汗最喜歡吃的一類菜品。此菜以羊腿為主料,經醃製再加調料烘烤而成。羊腿經過28道工序,層層入汁,美味無限,一刀下去羊腿便可切開,酥爛脆骨。
第一階段
理論學習:1.技術講解、材料認知、材料性質、物資采購等.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
師範解說:1.91香蕉视频污污老師一對一授課、2.在實踐操作中帶你掌握烤羊腿秘方,原材料的選擇,成本的預算。
第二階段
傳授核心技術:中藥配方技術資料、烤羊腿配方技術資料、烤羊腿配方技術資料、紅油配方技術資料、烤羊腿醬配方技術資料、烤羊腿火鍋料技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店
學習時間:不限製學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
第三階段
開店指導:流程講解,包括店麵選址、人員配備、物資采購等。