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合肥湘臘草魚的做法
1.燒鍋熱油魚兩麵煎一下,煎好就放一邊。
2.加花椒,幹辣椒和蔥薑蒜以及草魚一塊煎,煎出香味加一碗清水!
3.煎好後改用小火燜上,再放點雞精和蒜苗翻炒均勻就可以出鍋開吃了!
合肥湘臘草魚小貼士
這道菜吃剩了到下頓吃的時候不用熱啊,吃起來更有嚼頭!
學習流程
1.學習認識原料以及輔料的配製以及運用方法
2.合肥湘臘草魚的刀工手法
3.合肥湘臘草魚的前期處理以及調料的搭配技術
4.合肥湘臘草魚的燒製技術
5.開店經營管理技術
學習時間
學習時間不限,隨到隨學,3天學會出師啊
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