合肥臭豆腐豬手煲的做法

　　1、豬毛洗淨切塊，入沸水撩2分鍾，白糖熱油熬糖色!

　　2、燒鍋熱油，下八角，桂皮，生薑以及蒜，辣椒醬煸香，加高湯，放糖色，十三香等調味料!

　　3、調好的湯到沙鍋，豬手放入，大火燒開小火燒1小時到豬手變紅色就行!

　　4、放色拉油，放大蒜，幹辣椒大火炒香，再將豬手和臭豆腐一起下鍋，然後和蒜和幹椒共同翻炒熟了裝入沙煲就可以了!

　　合肥臭豆腐豬手煲培訓內容

　　1、合肥臭豆腐豬手煲原料的選購方法

　　2、合肥臭豆腐豬手煲的底料配方配製;

　　3、合肥臭豆腐豬手煲鹵水的調製方法

　　4、合肥臭豆腐豬手煲的切配技術

　　合肥臭豆腐豬手煲培訓方式

　　培訓老師親自教授學員學習這道菜肴，學員自己動手實踐操作，不限製學習時間，學會出師!

　　合肥臭豆腐豬手煲培訓優勢：

　　1、核心配方毫無保留全部傳授，保證學員學會為止!

　　2、合肥臭豆腐豬手煲廚具的使用

　　3、依法簽訂學習合同，保教包會，學會為止!

　　4、學校免費提供材料，學員熟練掌握為止!

　　5、學員可回學校免費重修