合肥湘味燒魚的做法

　　1、活魚宰殺洗淨切塊，用鹽和薑片醃製10分鍾左右

　　2、青椒切碎片，蒜瓣拍幾個

　　3、燒鍋熱油，放魚塊煎金黃色

　　4、加生抽和豆汁爆香，再加半碗水!

　　5、再把青椒和蒜瓣蓋魚上麵，中火煮10分鍾，出鍋裝盤就可以!

　　合肥湘味燒魚培訓內容

　　1.合肥湘味燒魚的基本拋鍋技術

　　2.合肥湘味燒魚的切菜，打荷方法

　　3.合肥湘味燒魚的炒菜技術

　　4.合肥湘味燒魚配料的選購方法

　　5.合肥湘味燒魚的開店經營管理方法

　　培訓時間

　　老師專業對口教學，保教包會，學會為止，7天學會畢業!