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合肥紅燒魚塊的做法
1.魚塊洗淨,魚切碗加鹽,料酒和薑醃製30分鍾!
2.蔥薑蒜切末,醬油,蠔油,糖醋水調汁。醃製好的魚吸幹水分!
3.燒鍋放油,魚煎黃撈出。另起鍋炒薑,蒜,蔥末,再把煎好的魚放鍋炒勻!
4.倒入調好的汁,加水,中火燒到汁水收幹!
5.出鍋開吃!
合肥紅燒魚塊培訓內容
1.合肥紅燒魚塊食材的選購技術
2.合肥紅燒魚塊的配方
3.合肥紅燒魚塊原料的配製方法
4.合肥紅燒魚塊輔料的製作方法
5.合肥紅燒魚塊開店經營管理技術
培訓時間
培訓時間不限製,隨到隨學,保教包會,3天學會畢業
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