合肥麻辣田螺的做法

1.田螺清水養2天吐淨泥沙,再用紗布包裹起來反複搓洗,清水洗淨!
2.鍋中注水,田螺撩水撈出備用。配料洗淨也備著!
3.燒鍋熱油,放薑絲和幹辣椒爆香,再放辣椒麵和白糖等調味料炒勻!
4.加清水,田螺大火煮開改小火燒10分鍾!
5.剩下的蔥段放進去炒勻就可以開吃啦!
合肥麻辣田螺培訓內容
1.合肥麻辣田螺食材的選購方法
2.合肥麻辣田螺原料的處理技術
3.合肥麻辣田螺輔料的配製技術
4.合肥麻辣田螺的炒菜技術
5.合肥麻辣田螺開店經營管理技術
培訓時間
培訓時間不限製,隨到隨學,保教包會,學會畢業