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沙茶麵培訓
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來源:91香蕉视频污污  時間:2020-08-05 14:51

沙茶麵培訓

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【沙茶麵培訓】

沙茶麵培訓

沙茶麵培訓介紹

沙茶麵是福建省閩南地區、台灣地區和東南亞地區的一道特色美食,中國的沙茶麵分閩南沙茶,廣東潮汕沙茶等風味。其妙處在在於沙茶醬的製作,而沙茶醬用以製作湯頭。沙茶醬主料有蝦幹,魚幹,蔥頭,蒜頭,老薑等十幾種食材構成,經油炸香酥再研磨細,製成沙茶醬待用。沙茶麵項目是91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校比較有特殊的培訓項目。

沙茶麵種類

沙茶麵

沙茶麵家常做法

食材準備

主料:堿水油麵(用麵粉、堿、水調勻成團後壓製成麵條,口感爽滑,有韌性)150克,炸豆腐片1塊(重約50克),鹵豬大腸50克,蝦仁(蝦仁要留尾)30克,綠豆芽、沙茶鹵湯。

配料:花生油、花生醬、蒜頭、蔥頭、紅辣椒、沙茶粉、糖等。

製作步驟

1、將堿水油麵,綠豆芽去頭去尾;韭菜洗淨,切長3厘米的段;鍋內放入沸水,大火燒開後放入綠豆芽大火氽1分鍾,撈出裝碗。

2、豬大腸紅鹵處理,放入沙茶鹵湯鍋中待用。

3、鍋內沙茶醬調和高湯小火燒開,放入鹽、雞粉調味後下炸豆腐片、豬大腸,沙茶鹵湯澆於堿水油麵上即可。

沙茶麵的起源故事

18世紀末的廈門,普陀山腳住著一戶人家,世代捕魚為生。父親早逝,兒子和母親相依為命。不幸,一場巨風卷走正在打漁的兒子!自此十年,杳無音訊;絕望的母親哭瞎雙眼,味蕾盡失!

兒子被一艘印尼商船救起,在船上當廚工,他發現印尼人煮肉都喜歡下一種叫沙茶的粉末。10年後,年輕人回到了廈門,看到枯瘦蒼老的母親,兒子心如刀割;決定要好好孝順母親!雖然兒子精心照料,媽媽卻依然毫無味覺;一日,他買來媽媽最愛的花生,研磨成粉,加入骨湯做的麵條裏,母親吃了一口竟然說:味道好淡啊!兒子欣喜若狂,去拿鹽巴;發現鹽巴用光,情急之下翻倒印尼帶回的沙茶粉,於是,用它代替鹽巴往麵條上灑了些許。不料,母親邊吃麵條邊說:這是什麽啊,太好吃了!從此母親的味覺竟恢複了。後來年輕人把煮好的沙茶麵挑到碼頭和漁民交換一些日用品和魚!時至今日,這碗為孝心而誕生的沙茶麵;已經成為廈門香蕉视频下载地址的代名詞!更是廈門人及外來遊客追捧的廈門最具特色的風味香蕉视频下载地址。

沙茶麵營養價值

沙茶麵屬於美食香蕉视频下载地址,魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,蝦有補腎壯陽的功能。

  

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沙茶麵培訓報名優惠

  

1.91香蕉视频污污學員在畢業後,開店可免費使用91香蕉视频污污品牌

  

2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店麵設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費複學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

沙茶麵店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出沙茶麵店特色

  

2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

沙茶麵店選址有什麽技巧

  

1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多

  

2,實行店址調查

  

3,力保交通便利

  

4,沙茶麵店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

沙茶麵開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產品,產品價格製定

  

第三,沙茶麵店麵布置,裝修

  

第四,製作沙茶麵設備采購

  

第五,製作沙茶麵原料采購

  

第六,沙茶麵店審批手續,辦理各項證書

  

沙茶麵開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好沙茶麵技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做沙茶麵攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做沙茶麵攤這種形式的話,一半沙茶麵開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做沙茶麵店的.直接開沙茶麵店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開沙茶麵店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷沙茶麵培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  

2,看沙茶麵培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  

3,觀察沙茶麵培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  

4,考察公司各項資質是否齊全

  

5,與沙茶麵培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞

  

6,自己品嚐沙茶麵,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

91香蕉视频污污沙茶麵培訓優勢

  

1,沙茶麵培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,沙茶麵培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來

  

3,沙茶麵培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;

  

4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  

5,沙茶麵培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

91香蕉视频污污沙茶麵培訓價格

  

91香蕉视频污污是專業的沙茶麵培訓機構,在沙茶麵培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,沙茶麵培訓價格不高,而且沙茶麵培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取沙茶麵培訓的價格,可以聯係91香蕉视频污污的在線客服人員,客服人員會將詳細的沙茶麵培訓價格表發給您,以供您參考.


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